Scortato da una guida esperta, il tour a piedi ti porta attraverso le rovine dell’antica Paestum per mostrarti la vera magnificenza della città.
Non puoi lasciare Paestum senza una “esperienza di mozzarella”.
Puoi visitare una Tenuta e vedere le diverse fasi della produzione artigianale di mozzarella. Il nome mozzarella deriva dalla parola italiana “mozzare” che significa tagliare. Assisterai alla “mozzatura”, che è ancora interamente realizzata a mano, in linea con le scrupolose normative igieniche. Il latte utilizzato per l’intera gamma di prodotti proviene esclusivamente dall’azienda agricola, tutti i prodotti sono prodotti nei locali e venduti esclusivamente nel negozio situato all’interno della Tenuta che visiterai. Una passeggiata nella Tenuta ti porta vicino ai bufali, circondato da odori e rumori che si armonizzano con le moderne strutture di allevamento. Osservando l’esperienza e la conoscenza della produzione artigianale di formaggi, potrai apprezzare la passione necessaria per realizzare un prodotto eccellente. Il tour termina con una degustazione di mozzarella appena fatta.
Costi
I costi verranno determinati in base al numero di partecipanti